今夜はおそ～～～～い 夕食です
リチャードは接待で不在
じゃあ～ 自分の好きなものだけ簡単に作ろうと・・・
簡単酒の肴が出来たんですが、器に盛って 『おお！！ いいねえ～』と自画自賛
ペコリサイトへ投稿して喜んでいたら
左手に持ったオールパンをガス台に置き損なって落としてしまいました (＞_＜)
急遽 床掃除タイム突入 （犬がいるので隔離して床掃除優先）
オールパンで作った 桜えび入りにら炒め
半分盛り付けて 半分はお好み焼き風にしようと残していたのに
床が食べてしまいました
結果、出来上がったのは具なしお好み焼き
やっぱり わたしって。。。気が利いているようで間抜けなのよね・・・
姪っ子たちに最近 サザエさん～～～って言われています
そうそう！ 夕方のニュースで見たんですが駿河湾産の桜えび
今年は海水の影響？とやらで絶不漁だそうです
地元の桜えび専門店の店主さんが嘆いておられました
新鮮な生の桜えび料理は提供できないとか
天ぷらなどは去年の秋に獲れた冷凍ものを使用せざるを得ないそうです
今夜使ったのは桜えびを天日干しにしたものです
フライパンにサラダ油を熱し、生姜の粗みじん切りを炒めて香りを出し、
にらを中火でさっと炒めました
にらのほかにピーマンがあったので一緒に入れました
酒、みりん、醤油・・・各大さじ１/２で調味しました
仕上げに桜えびを加えて炒め合わせます
さて～
黒い（茶色も）ものはなんだと思いますか？
最近 はまっている『黒豆茶』の出し殻なんですよ
黒豆茶を煮出して残ったティーバッグを破ると黒豆が残ります
これがそのまま食べても美味しいのです
捨てないでいろいろに利用しながら全部いただきます
先日はカレーにも入れました
お酒はこれです
このお酒とアボカド、わさび、さしみ醤油があれば大満足です
リチャードは接待で不在
じゃあ～ 自分の好きなものだけ簡単に作ろうと・・・
簡単酒の肴が出来たんですが、器に盛って 『おお！！ いいねえ～』と自画自賛
ペコリサイトへ投稿して喜んでいたら
左手に持ったオールパンをガス台に置き損なって落としてしまいました (＞_＜)
急遽 床掃除タイム突入 （犬がいるので隔離して床掃除優先）
オールパンで作った 桜えび入りにら炒め
半分盛り付けて 半分はお好み焼き風にしようと残していたのに
床が食べてしまいました
結果、出来上がったのは具なしお好み焼き
やっぱり わたしって。。。気が利いているようで間抜けなのよね・・・
姪っ子たちに最近 サザエさん～～～って言われています
そうそう！ 夕方のニュースで見たんですが駿河湾産の桜えび
今年は海水の影響？とやらで絶不漁だそうです
地元の桜えび専門店の店主さんが嘆いておられました
新鮮な生の桜えび料理は提供できないとか
天ぷらなどは去年の秋に獲れた冷凍ものを使用せざるを得ないそうです
今夜使ったのは桜えびを天日干しにしたものです
フライパンにサラダ油を熱し、生姜の粗みじん切りを炒めて香りを出し、
にらを中火でさっと炒めました
にらのほかにピーマンがあったので一緒に入れました
酒、みりん、醤油・・・各大さじ１/２で調味しました
仕上げに桜えびを加えて炒め合わせます
さて～
黒い（茶色も）ものはなんだと思いますか？
最近 はまっている『黒豆茶』の出し殻なんですよ
黒豆茶を煮出して残ったティーバッグを破ると黒豆が残ります
これがそのまま食べても美味しいのです
捨てないでいろいろに利用しながら全部いただきます
先日はカレーにも入れました
お酒はこれです
このお酒とアボカド、わさび、さしみ醤油があれば大満足です
