義兄が野菜炒めだけ作ってくれたので
焼きそばと合わせて再調理
土鍋に白菜を敷き詰めて かぶらも入れて
その上に姿焼き鯛の残りを置いて
私の大切な純米酒を思いっきりよく
どんだけ～～～
いえいえ 少々
ふりかけて 蓋をして蒸し煮
お味は、鯛と焼き塩のうま味だけですが 日本酒をふりかけることによって
さらに美味しさが際立ちます
料理酒よりも 惜しみなく 純米酒を使いました
うまうま～～～
こんな美味しい鯛 二度と食べる機会があるだろうか・・・
外食ならまだしも おうちご飯ではありえないご馳走でした
追記・・・・・
鯛の姿焼き
チャピと桃にもお腹の塩味のない部分をすこ～～しだけあげたんです
この上のおさかなください～～
ねえ～～おかあさま～～
桃にもくださ～い
ねねね
おかあさま～ってば。。。
ダメです
蒸し煮にはもう塩が回っているから
塩分御法度のチャピと桃にはあげられません
こたちゃんも食べてないのに・・・
チャピと桃のほうが高級魚を食べたようでございます
だから
いきなり
おかあさま～て呼ぶようになりましたの
おほほほほ