サーモンの前菜
ヴィッシソワーズ
北海道の馬糞雲丹かも・・・
器 盛り付け でお料理はますます引き立ちますね
このあたりになると
そろそろ飲み物にこだわりたくなりました
白ワインをいただきたかったけれどちょっと我慢。。。
よこわ 本まぐろ
こちらは鯛ですが 梅肉ソースとゴマと塩昆布で味付け
淡白なお味の鯛にこの味付けは良いですね
豚の角煮 賀茂茄子の揚げ煮
冬瓜 万願寺甘とうがらし
パルマ産生ハム
いちじく ライチ 実によく合いますね～
オリーブも美味しかった！！
ここでもう赤ワインを飲みたくて飲みたくて・・・・
回りの黄色いソースは タスマニア産の粒マスタードだそうです
聞くところによるとタスマニアの田舎のおばあちゃんの手作りで有名な粒マスタードだとか・・・
料理長さんがおっしゃっていました。
赤ワインを飲みながら その粒をひとつひとつ全部食べました。
おばあちゃんの心が伝わるような気持ちでした。
メゴチが目の前で はねました！！ 最後の抵抗・・・
可哀想でしたが・・・・
なんとメゴチの碇揚げに変身しました。
尻尾を残して三枚に開いて揚げられたメゴチ
「いかり揚げ」 碇のかたちに見えるでしょ？！
バルサミコ酢の特製ソースが絶妙でした
お口直し これがまた感動のお味
青じそのシャーベットです
初めて食べたお味・・・
これは生まれて初めて食べたような美味しさでした。
牛ヒレステーキ
ケーキを少しいただきました。 ハーブティー
ピラフはお腹いっぱいで食べられなかったのでお持ち帰り
日曜日の朝
遅い朝/昼食でいただきました。
美味しかったよ！！ このピラフ
刻んだピクルスが入っていたかも～
おすわりして待ってます
チャピは我慢強いのか
プライドなのか
離れて見ていました
チャピと桃にはスイカを分けてあげました。
ピグライフでスイカを栽培し 嫌っていうほど収穫したので
現実生活でもスイカを食べたくなりました。(*^▽^*)
近所のフルーツ専門店で美味しい特選すいかを買ってきました。
とっても甘かったよ
チャピと桃には皮に近い部分を刻んであげると大喜びでした。
暑くなってきたのでこの水分補給には大満足したようです。