今夜はゴーヤ三昧

ゴーヤ

まず一品目

わたを取りざっと茹でる

氷水で冷やす

白味噌に純米酒を混ぜて

キッチンドリンカーしながら作るのがミソ　

さっと茹でて冷やしたゴーヤを漬け込みます。

数日間　冷蔵庫に入れて寝かします。

試食したい方はいらっしゃ～い　　　

今なら限定冷酒付き　

岐阜の「小左衛門」

陸奥の「八仙」

どちらも特別純米酒

二品目

ミニとろイワシとゴーヤのさっと炒め

三品目

ゴーヤのわたも一緒に天ぷらに

このわたの天ぷらは

ピグとものテレサちゃんに教わりました。

ブログに書いてあったっけ？

彼女が食べに行ったお店のを見たっけ?

どっちか忘れたけど・・・

ゴーヤって捨てるところないですよ～

このミニとろイワシの缶詰

こんな美味しいものが食品庫に長い間眠っていました。

特別純米酒の長所　ご存知ですか？

悪酔いしません。

現に今、食事を終えて後片付けをしてブログを書いているのです。

後片付けは食洗機に頑張って働いてもらっています。

頭はすっきりしてします。

あと・・・もう一つ

これは・・・恥ずかしくてちょっと言えませんが・・・

何かが臭くありません。　ﾌﾌﾌ

ご想像にお任せいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｵﾅﾗじゃないよ～　　

ゴーヤ　四品目

てまいら酢でさっと和えた酢の物

和えてから急速冷凍庫に入れて

食事を済ませたあと・・・

あっ！

忘れとった～～～～

ところがどっこい

シャキシャキピシッと〆った酢の物に変身したゴーヤちゃん

さらに冷酒がもう一杯

すすんでしまいましたとさ～～～

以上

今夜の夕食

ゴーヤ三昧でございました。

リチャードは出張で名古屋

今夜の茶姫桃亭のお客さまは・・・

私だけでした。　　

敬浩（タカヒロ）くん

ママがお忙しかったのね～

久しぶりに遊びに来てくれました。

⇒chapimomoさんのﾌﾞｰｼｭｶを見る