久しぶりに休日午後出勤だった日、仕事前にパーラー
“季節野菜のサンド”
パンは、ごまパン
行くたびにかぼちゃがしっとり＆甘さが増してく！
この日のナスはちょっと皮が張ってたな～～
でもバルサミコソースと野菜の相性はばっちりでおいしいには変わりなし
ほてったカラダをクールダウンして仕事へ～
そろそろキッシュも一番大好きな枝豆になってるかしら？？
いつも短いから早めに食べておかなきゃ！
個人的に毎月やってきた、みんなでベーグルを焼く「Bagel女子会」
今月であっという間に1年たった
これも遠くても来てくれる友達のおかげ
載せてなかった3月からさかのぼって・・・
3月は“よもぎベーグル”
要望が多かったので、4月も同じメニューで
5月は母の日だったので、“お花ベーグル”
成形がちょっと難しくてみんなで難航しながらも、上手に焼きあがってた
6月は“2色ベーグル”
初夏らしく抹茶とプレーン生地で2色のねじねじ～
香りがよかった
7月は“トマトベーグル”
みんなが作りやすいように、オーガニックのトマトジュースで練り上げたトマト生地で、カシューナッツ巻き込んだり、ハーブや胡椒をまぶしたり・・・
トマトのいい香りがいっぱい
1周年ということで、参加してくれた友達からお花まで・・・
「続けることが大事だよね」ってみんなに言ってもらえて、ほんとに続けてきてよかったな～って
教えるのは下手なのに、楽しみにしてくれる子がたくさんいるって本当にうれしいｗｗ
これからも楽しみながら続けていけたらいいな
ここのところずっと決まったところしか行ってない（笑）
この日も予定前の腹ごしらえにパーラーへ
“季節野菜のサンド”
かぼちゃがしっと～りしていて甘い！
なすも前よりも柔らかくなって、バルサミコソースがしみ込んでうま
おいしいサンドとアイスコーヒーで過ごすまったり休日が、ストレスから解放されるひとときーーー
夏と言ったら大好きなトマト
・・・で作ったベーグル
◎型じゃなくって、”エピベーグル”にしてみたｗ
普通のエピは作ったことあるけど、生地が扱いにくかった。
でもベーグル生地は扱いやすくて、気持ちよくチョキチョキ
もちろん◎も。
今度お友達と作ろうって思ってる“トマト”生地で。
自分ではいつもトマトソースから作って練りこむけど、みんなが簡単にできるように有機のトマトジュースを使って
ほんのりトマトの甘さが広がり、穂はかみごたえあり
友達とベーグル焼く会を初めてあっという間の1年。
いつもたくさんの人が来てくれて、何回も参加してくれる子もいて本当に感謝
今回もまた楽しみだ
ちょっとご無沙汰してしまっていたfatoさん
今月の盆ごはんも食べたくて迷ったけど、久しぶりにベーグル＆キッシュが食べたくて・・・
”ベーグル盆”
サラダもみずみずしくて、ベジクリチも全粒粉ベーグルに合う
ベーグルもばりっと皮が張りがあって、クラムはむっち～り
枝豆のポタージュ、ズッキーニとじゃがいもとしめじのキッシュ
夏素材のベーグル盆ｗ
店主ご夫婦にはお店以外でもお付き合いがあるのですが、こうしてお店で店主さんとお客さんでお話しする時間もやっぱり楽しいな