chapiベーグル☆プレーン＆ごまベーグル（塩麹）

週末は朝からベーグル焼くのが楽しみ

ハマっている塩麹でベーグル焼き第3弾

つやつやに焼きあがってくれるとうれしい

やっぱり塩麹を使うとクラムがしっとり＆もっちりしてくれるわ～

皮はヒキがしっかり、クラムはむっちりもっちり

ちょっと塩気が控えめになってしまったので、塩麹の量を調整しないとｗ

もうすぐ初めての自家製塩麹が出来上がるので、自家製でも焼いてみよ