かな～り前に原宿のカフェで初ゲットしたTRE FLEP
さんのパン
全然レポできてなかったので、今更レポ
“プレーンベーグル”
\180 （実測：102g）
天然酵母使いのベーグル◎
ぷっくりしていて約10cmの大きさ
クラムはやや粗めｗ
そのままだともっそりもちっと
皮のハード感なしのむっちりタイプｗ
トーストすると皮にハリがでて薄くサクっとパリッと
クラムはふわふわもちっと！ただソフトに・・・
伸び感のあるクラムがちょっぴりパンっぽさを感じたり～
でも味わいは粉の甘みが強く好みなお味でした
“イングリッシュマフィン”
\180 （実測：87g）
真っ白で優しそうなマフィン
ぷっくり3cm高さｗ
お決まりのフォークでザクザクっとカット
ふんわりソフト、口の中でくっつくねっとり感のある生地ｗ
グリッツの粒々感
めっきり食べる回数が減ってしまっているタマゴと一緒に
マフィンはクリーミーな甘さのある味わい
卵・乳使ってるかな？？
初めてのTRE FLEPさんのベーグル＆マフィンでしたが、優しい味わいでおいしかったです
また機会があれば買いに行きたいな