今日は大学時代の友人と数年ぶりの再会
大好きな目黒川の桜を見に中目黒へ
中目黒駅付近は満開に見えるけど、まだつぼみもあって８分咲きな感じ
この景色が大好き
去年は自粛ムード＆仕事が忙しくて見に行けなかったから、今年は見に行けて嬉しかった～
ランチは気になっていたベジタリアンカフェ「Alaska(アラスカ）」へ
12時のオープン前に着いたのですぐに入れたけど、あっという間に満席に(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
ランチは4種類あって、パンメニューもありました
テイクアウトでベーグル・リュスティックなどもあったので、ベーグルお持ち帰り
ランチは"カレープレート”
\1,260
玄米or天然酵母パン、日替わりカレー、サラダ、ピクルスのワンプレート
カレーは“ごぼうと厚揚げのココナッツカレー”
飴色玉ねぎがたっぷり入ったカレー
ごぼうは細かくみじん切りになっていて、風味がふわっとｗ
ココナッツはそんなに強くなく、ごぼうと一緒に風味良く香る～
トッピングのスライスアーモンドも香ばしくていいアクセントｗ
（苦手なパクチーが乗っていたので、のけのけ・・・笑）
玄米は100%ではなく、押し麦？っぽいのが配合されてました
玄米の粒感ありながら、押し麦の食感もあっておいしかったです
サラダはくるみとゴマドレッシングがたっぷりかかっていておいしいサラダでした
自家製ピクルスは柔らかめだけど、酢が効いていてさっぱり
キレイな桜も見れたし、行ってみたかったAlaskaさんにも行けたし、友人にも再会できたし素敵な1日になりました