KAISOさんには2種類のバゲッドがあります
1種類は初めて行ったときに食べたのですが、両方ともプチサイズがあるのを発見したので食べ比べ
以前食べたことのある“プチ バゲッド”
\150 (実測:127g)
クープの開き具合が気持ちいいくらい素敵
そしてお初な“プチ カンパーニュバゲッド”
\150 (実測:126g)
両端がとんがった成形w
気泡少なめ、しっとりクラム
バゲッドはあっさり塩味(以前ほどの強さは感じなかったな~)、カンパーニュバゲッドはコクが残る後味
リベイクするとバゲッドはバリっとしながらも、皮にはしっとり感w
底はざくざくで、でもちゃんとヒキ
カンパーニュバゲッドは、コクと香ばしさがまして、ざくっと、そしてしっとりw
端のツノがクリスピー
どっちも美味しいなぁ・・・
またKAISOさん行ったら、両方買ってしまいそうだぁ~