今日は四国からお友達が東京に遊びに来ていて、約2カ月ぶりのお友達と3人でパンランチ
お友達リクエストで西馬込の「パティスリー・トレトゥール・イチ」へ
半年ぶり3度目の訪問
前回よりも選べるメニューが増えた？？
美味しくて気に入ったクロックマダム も食べたい気持ちもありながらも、キッシュも気になっていたので・・・
“サーモンとほうれん草のキッシュ”
\980
ベーカリーで売ってるキッシュ
とは違う大型をカットしたタイプ
サラダとケークサレ付
サラダはドレッシングで和えてあって、ちょっぴりオイリーかな
テイクアウトしたことあるクグロフ型
のケークサレと同じ生地
オリーブがジューシー
お待ちかねのキッシュはBig～～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
そして運ばれてくるときに崩れてしまいそうなくらいプルップルなアパレイユ
洋風茶碗蒸しのような、プルっとして口に入るととろ～っととろけちゃう
卵味は濃くはないので生クリーム多めなのかな？
しっかり味だけど、コッテリしすぎているわけでもなくて美味
水分多めなので、タルト生地はしっとりタイプ
青々濃いほうれん草もいっぱいなのもうれしい
ベーカリーのテイクアウトタイプのキッシュとは違ったアパレイユが楽しめて、食べて良かった～って思えるキッシュでした
ランチについてくるパン盛り合わせ
スペルト小麦のパン、いちじくとピスタチオ、ドライトマト、プチパン？の4種類ｗ
常温だけど切り立てなので、切り口はみずみずしくしっとり
キッシュで結構お腹一杯になって食べきれなかったのでお持ち帰り
久しぶりにお友達とは再会できたので話が尽きず、あっという間に時間が過ぎてた～！
パン好きトリオなので、パン話で終始盛りあがったね
美味しいランチ食べながら楽しかった
また会えるの楽しみにしてるね
そしてイチさんは12月25日で西馬込から代官山に移転されるそう
代官山なら今よりも行きやすくなる～
でもランチは代官山価格になってしまったりするのかな？
またクロックマダム食べたいし、この美味しいキッシュも食べたいわｗｗ
移転後のお店も楽しみだな