京都旅行の後、3日間京都出張お仕事でした
そのうち半日は大阪でのお仕事で、ちょうどお昼時だったので玄三庵
へ
2年半くらい前 に行って気に入ったお店で、あれから2号店が梅田にオープンさせていましたｗ
この日の日替わりメニュー
店内はちょうどお昼時だったので、梅田OLさんがいっぱい
男性は数人見かける程度で、ほとんど女性客でした
まずはおちょこでクピっと飲むサイズの飲む野菜サラダ
レタス・小松菜・キャベツ・ほうれん草・イタリアンパセリ・水菜・ローズマリー・りんご・はちみつ・きなこの10品目を使った野菜ジュース
甘さが強いので、野菜ジュースとは思えない～！
“39品目の健康定食”
\895
旬の野菜を中心に39品目以上の食材を使用し、約600Kcalになるように献立を編んでいるのだそう
メイン・おかず3品・玄米ごはん・麦味噌のお味噌汁の定食
メインは、“かぼちゃ団子のトマト煮”
オクラ・ししとう・サツマイモのせに、トマトソース
かぼちゃ団子は、かぼちゃメインに鶏肉のひき肉入りｗ
ねっとりかぼちゃが甘く、トマトソースとの相性もよかったです
おかず3品は、左から"ピーマンと茄子のゴマみそ炒め”、“切干大根のオムレツ”、“キュウリとツナのゴママヨサラダ”
とくに切干大根のオムレツが美味しくて気に入った
切干大根のいいお出汁がよく出ていて、今度作ってみよって思いましたｗ
味噌汁は、細かく刻まれた人参・キャベツ・玉ねぎ・大根などのお野菜がたっぷり
お出汁がしっかりしていて、染み出た野菜のお出汁と麦みそのいい味わいがいただける美味しいお味噌汁ｗ
玄米～
粒々感しっかりながらもっちり感もあり、噛むほどにこうばしさと甘みが
豆乳プリンのデザートつき
この定食で野菜もしっかり、そして約600Kcal、さらに900円以下なんて理想なお昼ごはんですね
実身美
と同じく、ここもお気に入りのお店になりました
また実身美も行きたいな～