fato.@盆ごはん | ちっちゃなfood blog

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ベーグル&パンが大好きな管理栄養士資格を持った会社員7年生☆
カラダに優しいvege&マクロビ料理も大好きで、パンやvegeのお店を開拓中♪
『ヘルシー&カラダに優しく美味しい』をモットーに食べたもの・作ったものを紹介します☆

台風の影響すごいですねあせる

東京は晴れたり、曇ったり、急にざーっと雨降ったり・・・変な天気で、とにかく風が強くて髪の毛ぼさぼさでした(笑)

そんな天候でしたが、9月のメニューに変わったfatoさんへランチナイフとフォーク

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ベーグルかな?かわいいイラストが描かれたメニューボードニコニコ


9月の“盆ごはん

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fatoさんの玄米ごはんは、今日も好みな粒々炊き具合で美味しラブラブ

麦味噌汁は茄子とわかめ箸

このお味噌汁の味わいが家庭的で美味しいし、茄子もたっぷりなす

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メインの“にんじんのムニエル~SOYタルタルソース~

メニュー見た時、どんなのかな~ってわくわくでしたが、見た瞬間から美味しそうラブラブ!

人参たっぷり使った大豆ハンバーグみたいな感じで、ひじきも入ってましたw

少しつなぎに小麦粉を使っているそうですが、ねっとりしたソフトなベジバーグみたいで、適度に残った大豆の粒感がまたいい食感音譜

た~っぷりかかったタルタルソースはあっさりしていて、玉ねぎがシャキシャキ流れ星

タルタルソースって好きじゃないんだけど、これはすごく美味しくて、一緒にかかったバルサミコソースと一緒に、ムニエルにつけて食べると美味にゃんこ。

グリルしたしめじやネギ、そしてカワイイひょろ~り人参も自然な甘み野菜

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小鉢は、“青葉とお芋のシャキっと炒め”、“かぼちゃと豆腐のすりながし

炒めものはシャキシャキしていて、油っぽくなくてあっさり美味しいw

すり流しは、前月の枝豆 も美味しかったけど、このかぼちゃの自然な甘みとお豆腐の甘みが合わさり、さらにジュレがいい塩気をプラスキラキラ

これはパンと一緒にいただきたいニコニコ


今月も美味しいお野菜たっぷりカラダに優しいランチでした音譜

このムニエル、また食べたいな~!

今月行けるか微妙だけど、時間があればまた行きたいなv