昨日は1日だけ実家へ帰宅
あっという間の実家でしたが、今朝帰ってきてそのままfato.さんにてランチ
今月のメニューになってから初
8月の“盆ごはん”
ボリュームたっぷり
メインの“ナスのステーキ ミルフィーユ仕立て”
茄子、トマト、豆腐、肉みそ風の高キビ、アボカド、茄子がミルフィーユ仕立てにｗ
ナスはとろっと柔らかで、高キビがホントのそぼろのような食感でびっくり( ´艸｀)
ソースのお醤油ベースでさっぱりで美味しかった
“かぼちゃのごま和え”と“枝豆と豆腐のすり流し ジュレのせ”
かぼちゃはすっごく甘みがあってデザートみたいﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
でも一緒にいんげんも入っていて、ごまの香ばしさも加わって甘々で終わらないおかずで美味しかった
すり流しもブラマンジェのような柔らか食感で、且つ濃厚で美味し～！
お醤油ジュレがまたいい
“冷や麦味噌汁”
見た目は普通の温か味噌汁見えるけど、ちゃんと冷たい
モロヘイヤかな？ねばねば～っとしていて美味しい
普段冷たい味噌汁って食べないんだけど、こういう暑いときにはいいな～って新発見な美味しさでしたｗ
fatoさんの玄米大好き
ちょっとぱらっとしてるんだけど、粒感がしっかりある噛みごたえがあって、お米の味も美味しい
いつもならペロッと食べれちゃうんだけど、今日はちょっとお残ししちゃいました・・・
すみません
このプレート、美味しかったからまた食べたいな～
今日はランチだけのはずが、とってもびっくりな出来事があり、あっという間に何時間も過ぎてしまってさらにびっくり
( ´艸｀)
でも楽しい時間を過ごすことができました
来週も楽しみな予定があるので、今からわくわくです