台風の影響すごいですね
東京は晴れたり、曇ったり、急にざーっと雨降ったり・・・変な天気で、とにかく風が強くて髪の毛ぼさぼさでした(笑)
そんな天候でしたが、9月のメニューに変わったfatoさんへランチ
ベーグルかな?かわいいイラストが描かれたメニューボード
9月の“盆ごはん”
fatoさんの玄米ごはんは、今日も好みな粒々炊き具合で美味し
麦味噌汁は茄子とわかめ
このお味噌汁の味わいが家庭的で美味しいし、茄子もたっぷり
メインの“にんじんのムニエル~SOYタルタルソース~”
メニュー見た時、どんなのかな~ってわくわくでしたが、見た瞬間から美味しそう
人参たっぷり使った大豆ハンバーグみたいな感じで、ひじきも入ってましたw
少しつなぎに小麦粉を使っているそうですが、ねっとりしたソフトなベジバーグみたいで、適度に残った大豆の粒感がまたいい食感
た~っぷりかかったタルタルソースはあっさりしていて、玉ねぎがシャキシャキ
タルタルソースって好きじゃないんだけど、これはすごく美味しくて、一緒にかかったバルサミコソースと一緒に、ムニエルにつけて食べると美味
グリルしたしめじやネギ、そしてカワイイひょろ~り人参も自然な甘み
小鉢は、“青葉とお芋のシャキっと炒め”、“かぼちゃと豆腐のすりながし”
炒めものはシャキシャキしていて、油っぽくなくてあっさり美味しいw
すり流しは、前月の枝豆
も美味しかったけど、このかぼちゃの自然な甘みとお豆腐の甘みが合わさり、さらにジュレがいい塩気をプラス
これはパンと一緒にいただきたい
今月も美味しいお野菜たっぷりカラダに優しいランチでした
このムニエル、また食べたいな~!
今月行けるか微妙だけど、時間があればまた行きたいな