M-size＠ライ麦50

M-sizeで買ってきたもう一つのパン

"ライ麦50"

1/2￥262　（実測：175g）

柿酵母で作ったライ麦パンｗ

イングリッシュマフィンのびわ酵母も初めてだったけど、柿酵母も初めて

ライ麦の甘く香ばしい香り

舌触り粗いざらつき＆粒感があるクラムｗ

柿酵母自体、クセはなくてとくに味は感じないかな？

ライ麦50にしては、酸味はすごく控えめで、ライ麦パン苦手な人でもOKそうな食べやすい味わいでした