カレンダーでは3連休ですが、本日出勤してます～
今週は毎日ほぼ外勤だし、土曜日も出勤になりそうだし、忙しくなるわ・・・
年末に初訪問してお持ち帰りしてきたcafe CUBE
のベーグル
プレーンは取り扱いなかったので、プレーンに近い一番シンプルなこちらを食べ始めに
"全粒粉ベーグル”
￥180 (実測：139g)
ぷっくり大きめな直径10.5cm
こんがり小麦色のクラスト
プキュッと引き締まった穴つぶれｗ
高さも5cmとしっかりあって、大きさ＆重み＆高さすべてボリュームありなベーグル
キメの整ったクラム
そのまま食べてみると少々もっそりめ？？
皮は厚みがあって噛みごたえもありましたｗ
トーストしてみると、その厚い皮はバリっとハードに香ばしく
クラムは水分少なめだけど、もっちりｗ
はちみつ使いのような甘みが、とくに皮に感じました
生地自体は全粒粉の甘みが引き立っていました
この大きさで200円以下はちょうどいいかな
最近ベーグルもお高め傾向だしね(笑)
フレーバーものも1個買ってみたので、また後日レポします