先日初めて行った「Panaderia TIGRE
(ティグレ)」
たくさん種類があって迷ったけど、ちょこっとだけお持ち帰りｗ
まずは”あんチビ”
￥150 (実測：47g)
大好きなトマト生地と、このかわいさに魅かれて買っちゃいました
セモリナ粉50％配合した生地にセミドライトマトとバジルを練り込んで作ったトマーテというパンの生地に、アンチョビペーストとアンチョビフィレを合わせた、お魚パン
目はオリーブでしたｗ
トマトとバジルが香る生地に、2種類のアンチョビ
フィレはしっかり塩気が味にいいパンチ
生地はソフトパンだったけど、食べるほどにイタリア～ンな味わい
手のひらサイズの食べきり、かわいくておいしいパンでした