アッシュのボジョレーもの、どんどん食べてます
”サーモン・フｭメ・ヴァン”
（実測：93g）
ず～っと食べてみたかったアッシュのサーモンもの
しかも贅沢にもボジョレー
16cmほどのバゲッド型のクープからは、サーモンがちら見え
生地にはスモークチーズが入ってました
細かく刻まれたダイスのチーズがまんべんなく練り込まれていて、香りがすっごくスモーキー
サーモンは塩気が強くない、生サーモンのような感じ
魚介の旨みとスモークチーズの塩気が、噛むごとに口に広がる赤ワインのフルーティーな香りとよくマッチ
これ1つで、ワインとオードブルを味わっているような美味しいお食事パンでした