“プルーン＆アーモンド”
￥1.6/g （実測：80g）
パン・ド・セーグルの生地に、プルーンとアーモンド
プルーン珍しい
ちょうど端っ子があったので
焼き込まれたぶ厚い皮が印象的なデュボワさんだけど、これはそんなに厚みを感じなかったかな
とはいえ、ハードな皮には変わりなく、さらにライ麦の粒々食感が楽しめ、しっかり詰まったクラム
ハードではない詰まり具合なので、少しもろもろ・・・としてるかな？
でもプレーン
とは違って、酸味はあまりかんじませんでした
アーモンドはカリカリっと香ばしく、プルーンはとろっとした果肉と濃厚な甘みが味わえました
“ヘーゼルナッツ”
（実測：90g）
もうHPに掲載されていない
販売終わっちゃったのかな？？
たっぷりのヘーゼルナッツいり
これはたしかT110生地だったかな？
こちらも皮は薄めで強い存在感はないけど、バリバリハード
少し柔らかさのあるコリコリ食感のヘーゼルナッツは、ホールのままゴロゴロ
ツンと強めの酸味がナッツの香ばしさとコクとよく合いましたｗ
さらに皮の香ばしさとほろ苦みも加わっておいし～
これはまた食べたいな
・・・でも販売終了？？また出会えたらぜひ食べたいです
強めの酸味と、石窯焼きの存在感のあるぶ厚い皮のうまみが特徴のデュボワさん
仙台のお店でもすっかりお気に入りになりました( ´艸｀)
また仙台に行く機会があれば、ちょっぴり遠いけどぜひ行きたいな