昨日・今日は久しぶりに長野県の祖父母の家に遊びに行ってきました
学生の頃は長期休みのたびに何週間も滞在していたころが懐かしい
今回は前回から約2年ぶり
歳のせいもありだんだん小さくなっていく2人だけど、足腰も悪くならず変わらず元気そうな姿に会えてよかった
また次はいつ行けるかわからないけど、行けるときに会いに行っておいてよかった～
そして、喫茶店を営んでいる叔父さんの手料理が食べたくなったので、お店でランチしました
前食べたオムライス
やおいしかったボンゴレがまた食べたいと思っていたんだけど、メニュー見せてもらって「夏限定」に魅かれてしまい・・・こちらに
“トマトの冷たいスパゲッティー”
トマト大好きなので、トマトいっぱいなのがうれし～
ちゃんと器もキンキンに冷やしてくれてますｗ
叔父さんのお店は量がたっぷりなので、麺少なめでお願いしました
それでもこのたっぷり量
0.9mmのカッペリーニはちょうどいい具合のアルデンテ
さらに冷やしてしっかりしまっているから細くても食べ応えありｗ
そしてトマトソースがキラキラ
トマトが甘い
手作りトマトソースはバジルが効いていて、オイルも控えめなトマト感いっぱいでさっぱり美味しい
トマト以外に、コロコロ角切りのペッパーボロニアソーセージが入っていて、胡椒がピリリと味を引き締めてくれていましたｗ
アイスコーヒー
カップもキンキンに冷えていて、暑い日にはぴったりな冷や冷や
ほんのりビターな味わいに、ほっと一息
あんなに小さかった従兄も私と同じくらいの背丈に大きくなっていてびっくり
久しぶりにみんなに会えて素敵な2日間を過ごせました
祖父母のおうちに行くといったら、もちろんこちらにも
こちらもお久しぶりな訪問のあーちゃんのベーグル屋さん
いつも母が行ってきてくれていたので、自分で行くのは久しぶりにもかかわらず、あーちゃんもお母様も覚えていてくださってうれしかったですｗ
ちょうどこの連休は学園祭に出店するみたいで、お忙しそうだったのであまりお話しできなかったけど、少しお話できてよかった
また伺わせてもらいます