橙さんの夏もので食べたかったこちら、ようや～く出会えました
“夏野菜煮ベーグル”
￥250 （実測：192g）
新たけのこのごパンベーグル
に続いて、橙さん2個目の棒状ベーグル
煮物巻き込みのため、そこからはお汁がしみしみ・・・
でもたっぷり入っているのかも～なんて期待感
茄子、トマト、ズッキーニ、パプリカ煮をオレガノ生地で巻き込んだベーグル
空洞が大きいけど、その分具もたっぷり入ってる
とろっとろのやわらかに煮込まれたトマト味ベースのお野菜はうまうま～
口の中でとろけちゃうｗ
しっかり味なんだけど、塩味が強いのではなくてトマトの味が強い～って感じで・・・
オレガノ生地は言われないとあまり分からないけど、、、それが具の味をしっかり味わえ、縁の下の力持ち的な仕事をしてくれてる
いつもよりもしっとり生地だけど、焼き戻しでいつものようにバリっとクラスト、落ち着くと強いヒキがありましたｗ
棒状ベーグルは生地よりも具がメインだけど、具もちゃんと手が込んでいるので、しっかりメインになってしまうベーグルです
お野菜のうまみがしっかり生かされていておいしかった～
なくなる前にまた食べたいな