ayuさん便には、お魚好きにはたまらないベーグルまで
“ペッパー鮭クリチナッツベーグル”
(実測:174g)
今回入っていたベーグルの中で最重量級なベーグル ヽ(*'0'*)ツ
見た目の大きさ以上に、ずっしりとした重みありw
でもこの太っちょで高さのあるBody見れば納得
黒胡椒生地で鮭・クリチ・カシューナッツを巻き込んだベーグル
鮭とクリチなんて黄金コンビ
生地はキメがきれ~なクラムで、しっとりもっちり~~
でもちゃんとクラストは焼きもどすとザクザクのバリバリ
鮭とクリチは混ぜてあって鮭クリチのような感じw
クリチはもちろん濃厚
そこにほっくり食感とナッツの甘みのカシューナッツがたっぷりゴロゴロ
ただ・・・濃厚すぎるが故に、マヨ和えみたいになってしまってましたが
でもその濃厚なフィリングに、適度に練りこまれたホールのままの黒胡椒がきちんと引き締めてくれてるw
もう少し入っていても私はOK
なかなかお魚使いのベーグルなんて、お店で販売されていないのでうれしく、ちょっと重かったりもしたけどおいしく頂きました