akiさんにデートの時に頂いたお土産ベーグル◎
いつもありがとうございます
気になっていた松戸の常盤平にある「OHANA TABLE
」
“プレーンベーグル”
（実測：77g）
8cmくらいの手のひらにおさまってしまうほどの小ぶりなベーグル◎
ここのベーグルは大きいと想像していたので、かなり小ぶりでびっくり(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
まんべんなくきれいなこんがり焼き色がきれい
丸みのあるフォルムの反対側には、お店の焼き印がｗ
ツヤなしマットなクラスト
でもハリ感がありますｗ
クラムはキメ細かく目が詰まってる
小ぶりの割には高さがあるので、物足りなさはあまり感じなかったですｗ
そのままだともっそりとしていて、レンチンしてもちっと
トーストするとさくみのある皮にクラムはもっちり～
落ち着いてくるとむちもち～な食感にヒキが出てくる
生地自体は塩気があって、粉の味はちょっと弱めかな？
でも皮に香ばし味があったので、おいしかったですｗ
なかなか行けないお店のベーグルをごちそうさまでした