○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
※現在、関西で仕事⇒その後お休みで関西巡り～ということで、予約投稿させていただきますｗ
お返事遅くなってしまいますが、コメントいただけるとうれしいです
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
橙さんの先日
食べて気に入ったものをリピ
また作っていただきました
”プレーンコーヒーベーグル”
￥200 （実測：120g）
今日も太マッチョでかっこいいBody
閉じ目がはっきり
これだけはっきりしていても、ケトリングではがれないのがさすが橙さん( ´艸｀)
今日もコーヒーのほろ苦イイ香りが漂う～～
買ってきてすぐ、焼き戻してもいないのにクラストの表面はバリバリひびが入ってる～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
前回同様、クラストは他のベーグルよりもハードさが増した感じだけど、クラムはかすかにしっとり感があって、軽さのある口溶け感
そして、前回やってみよ～と思ってたサンドをするためにスライス
マスカルポーネをサンドして
コーヒーの強すぎない香り高い風味に、マスカルポーネが合う
クリチにも合うかも
焼き戻すとコーヒーの香りが一層引き立って、コーヒー好きにはたまらないベーグルです
味は香りほどコーヒー～って感じではないので、コーヒーとともに頂いても全く問題なくおいしくいただけちゃう
今度はクリチでサンドしよっかな