橙さんでなかなかお目にかかれないフレーバー
見つけたらラッキー
・・・ってことでさっそくｗ
”プレーンごまベーグル”
￥200 （実測：120g）
黒・白の2色のごまが練りこまれたベーグル
香ばしいごまのイイ香りがいっぱい
焼き戻すといつものようにバリンバリンなクラスト～
いつもよりも分厚く、ハードさも増していて、まるで胡麻煎餅のような味わい
このクラストのバリバリ度とは打って変わって、もっちりなクラムｗ
しっかりとしていて、ヒキがありながらももちもち～～
このクラストとクラムの食感のコントラストが毎度ながらたまらないわｗ
生地自体もゴマの風味に負けておらず、相変わらず美味
半分はそのままでベーグル自体の味をかみしめたので、もう半分はスライスして・・・
かぼちゃとマスカルポーネを混ぜた簡単パンプキンディップとともに
前に自作ベーグル のフィリングとして作ったときにおいしかったので、また作りましたｗ
見た目はゴマが少なめ？？って感じに見えるけど、食べてみると全くそんなことなく、口いっぱいにゴマの風味が広がります
その香ばしさとかぼちゃのほっくり甘さがよく合いました
お野菜やチキンサンドにしてもおいしそうだな