シンプルなセーグルがおいしくて大好きなアッシュ
フィセルタイプのタイプの具入りもおいしくって大好き
食べたの結構前だけど、レポ遅れちゃってます
なので、今販売してるかは不明ですが、記録として
”トロワ ヌフ”
￥180 （実測：76g）
16cmサイズのカレー、アーモンド、レーズンのパン
カレーの香りがやさしく香り、レーズンもお目見え
アーモンドもホールで入っていて、たっぷり
ぎゅっとしまっていて、引きちぎりながら食べるハードな噛み応えﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
辛さはないカレー風味はちょっとボケちゃってるかな・・・
と思いつつも、コリっとしたアーモンドの香ばしさとレーズンの甘みがうまくカバー
もう少しカレーが強くてもいいかな？って思いながらもおいしかったな～
”ポワブル パルムザン”
￥190 （実測：81g）
黒コショウとパルメザンチーズのパン
少し太さのあるフィセルにきれいな切りこみ
パルメザンのイイ香り～が漂う
でも違う匂いもするな？・・・って思っていたら・・・
角切りのスモークチーズも入ってるﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ダブルチーズとスモーキーな香りがたまらない
パルメザンチーズは練りこみで、油っぽさは感じないんだけど、油脂分のおかげか割とソフトなタイプｗ
ところどころの黒コショウがピリッと引き締めアクセント
多くないから辛くなく、いい引き締め役に
しっかり味で、ワインと合いそうな一品でしたｗ
”パン・オ・ノワゼット”
￥180 （実測：80g）
ペーゼルナッツをペースト状にし、ハチミツと一緒に練りこんだパン
さらに粗刻みのヘーゼルも入ってる
焼き色のついたヘーゼルは香ばしいいい香りがいっぱいｗ
ゴロゴロ入っていて、シャクシャクコリコリ
蜂蜜の甘みがほんのり広がる
でも蜂蜜だけじゃなくって、練りこまれたヘーゼルの甘みも強いんだと思うくらい、生地に奥深さを感じました( ´艸｀)
焼き戻すとカリッとしてナッツの香ばしさもぐっと増しました
やっぱりアッシュは生地がおいしいし、素材の使い方も贅沢でおいしいな
また買いに行かなきゃ
（・・・行きたい・笑）