今年も残すところあとわずか・・・
私は明日30日がやっと仕事納め。。。
↓の記事、時間感覚が違ってました～
（コメントくれたmaiちゃん、キノちゃんごめんね(ﾉ_･｡)）
新年は1/4～仕事初めなので、今年はたったの4連休です。。。
あまりのんびりできないとは思うけど、パン焼きして気分転換してきます
明日は仕事が終わったら、実家へ
秋は引っ越したので、帰るタイミングがなくって、何気にお盆以来の久々帰宅ですｗ
なので、今日が今年最後のパンレポ
まだレポできてないパンがいっぱいあるけど、それは年明けに持ち越しです(ﾉ_-｡)
2009年最期を締めくくるのは、大好きなSignifiant Signifieで
”チャバタ”
￥120 （実測：85g）
以前のイートインで気に入ったけど、お持ち帰りしたことなかったのですが、今回はおいしさにホントに感動しちゃったので、初めてお持ち帰り
おいしさをそのまま味わいたかったので、冷凍せず次の日の朝食に
カットすると、クラムは大きな気泡たっぷり～
そして、キラッキラとしたみずみずしさ～
ぺたぺたとして、もっちんもっちんなクラムは絶品
軽くトーストして
水分が程よく飛んだ皮はパリッとして、クラムはみずみずしいもっちもちのまま
控えめの塩気で、粉の甘みがしっかり
みずみずしさが多いから、余計に甘みを感じられるのかも
せっかくだから、半分はサンドにｗ
かぼちゃ・ゆで卵・ヨーグルト・塩コショウで作ったかぼちゃエッグサラダを
こちらはレンチンのみで食べたけど、トーストとは違ってしっとしとした皮もまたおいしい
このチャバタのおいしさは、なんとも言えないくらいおいしいわ～
また行ったら絶対買わないと