１０月も終了～ 
やっぱり月日が過ぎるのは早いな。。。
今日も土曜出勤で、明日の日曜日だけお休みで、11/3の祝日もフツーに仕事という休みの少なさ
rinaさんの京都パン便
まずは、初めましてのブリアン
お店は通ったことあるけど、食べるのは初めて
”パン・オ・セーグル”
セーグルってほとんどが詰まったハードが多いけど、こちらはふわふわ～なソフト
トーストしていただいたけど、軽いさっくさくな表面にｗ
甘みの中に、ほろ苦さのある生地
ふわふわさからも感じるように、酸味は全くなしｗ
ゴマやシード、松の実など雑穀入り
油脂分も入ってるのかな？
ほんの～りそんな風味を感じました。
酸味もないし、ふわふわソフトなので、セーグル苦手な人にはぴったりなパンだなと思いました
そして、１度しか行ってないけど気に行ったKlore
お久しぶり～
”里芋と白みそのルヴァン”
（実測：104g）
7.5cmくらいの少し小ぶりなパンｗ
中には里芋が丸ごとごろん
ほっくり＆ねっとりと柔らかく煮てあるお芋の周りには甘い白味噌ペースト
ちょっと私には甘い・・・と思ったけど、濃厚な白味噌の風味を活かしていて、味付けしてない里芋にはいい味のプラスに
( ´艸｀)
ほんのり柚子も入っていて、甘い味噌に柚子のイイ香り
パン生地は少なめで、里芋＆白味噌メインなパンだったけど、パン生地もしっかりしていて噛みごたえもあり、クラスト付近は粉の味が濃いめ( ´艸｀)
パンなのに和の素材と見事にマッチしていました
またここの松の実リュス食べたいな～
ごちそうさまでした