B&Cの”サンドイッチライ”
ハーフ ￥330（実測：420g）
無漂白小麦粉・ライ麦・麦芽糖・塩・酵母で作られた、ライ麦30％のパン
一番大きな真ん中の部分で、16.5㎝幅もある大型パンｗ
1cm厚にスライスされていましたｗ
噛み応えのあるクラストｗ
噛むほどに焼きこみのほろ苦さがじんわりｗｗ
クラムはやや水分ありってくらいのもっそりｗ
酸味がやわらかく、少しツンとした角がある
焼くと焼き目がクラッカーのように香ばしくなりましたｗ
ほうれん草とモッツァレラをのせてトースト
焼き戻すと酸味が抑えられて、チーズとほうれん草と味が絡み合うｗｗ
これは毎日いろいろな食べ方をして食べたいライ麦パンです～