先週
に続いて、２週連続わかなぱんカフェに行ってきちゃいました
８月前半は夏休み＆８月はパン焼きがお休みってことで、どうしてもサンドメニューが食べたくてｗｗ( ´艸｀)
今日は先週よりもお客さんが続々来ていて、売り切れパンも
予約いておいてよかった
そして、ランチはもちろんパン
”サンドイッチ～チキンとクリームチーズ～”
￥680
グリーンオリーブのフォカッチャを使ったサンド
さっぱりビネガーの効いたキャベツと人参、レタス、蒸し鶏を、上下にクリチを塗ったフォカッチャではさんでｗ
こんもりのった野菜はシャキシャキで、オイルも使用してるんだけど、全然くどさも重さもなくって、ビネガーがいい具合に効いていておいしい
チキンもあっさりしてるんだけど、決してパサつくことなくしっとり
クリチも滑らかタイプで、さっぱりチキンと野菜にちょうどいい具合のコクをプラス
肝心なフォカッチャも、軽くトーストしてくれてあり、回りはカリカリ
中はむっちりもっちり～
全粒粉入りだから、粒感と粉の甘みもｗｗ
普通のフォカッチャみたいな岩塩はないけど、オリーブの風味もいいです
やっぱり自家製酵母のフォカッチャになると、噛みごたえと風味が一段と増しておいしいな
一緒に添えられてるピクルスもおいしいｗｗ
ビネガーもしっかり効いてるし、香辛料の味も強めだから、サンドの口休めにぴったり
今日も日焼け姿がかっこいい、店主のわかなさんも素敵だったし、海で遊んでママに会いにきた、かわいい娘さんにも
こういう海辺で好きなパン焼いて、いろいろな人に食べてもらえる喜びって素敵だな～
お客としても、海辺でおいしいパンがのんびりいただけるのはいいな～