プルクワのプレーンベーグル
に続いて、もう一つは”ダージリンベーグル”です
￥200 （実測：112g）
小麦粉・小麦全粒粉・塩・グラニュー糖・モルト・ハチミツ・自家製天然酵母・パン酵母・ダージリン・紅茶リキュール漬けレーズンで作られたベーグル
紅茶ベーグルって意外と初めて食べる？
コーヒーレーズンはポム
で食べたことあるけど、紅茶＋レーズンの組み合わせは初めてｗ
切りこみツノが３つあって、表面もシワより
茶葉は細か～く刻まれて練りこまれていて、プツプツ小さく入ってますｗ
風味はあるけど、そんなに強くはなく、逆に少し茶葉のほろ苦みがでてるかな？
レーズンも多くはないってないけど、ところどころ入ってるのがちょうど良いジューシーな甘み
紅茶のほろ苦さに合っていました
今回初めて食べたプルクワだったけど、ヒキももっちりさもないので、ちょっとパン寄りベーグルさんかな？
ここの他のパンもおいしそうだったから、今度お店に行くことができたら、パン食べてみたいな