GW後半から雨続きだったけど、今日はいいお天気で暑かった
今日も気になっていたカフェへ
恵比寿と目黒の間くらいにあるAsante Sana Cafe
（アサンテサーナカフェ）
無農薬無化学肥料で作られた国産の玄米と旬の野菜、雑穀と保存料を使わない調味料で作られたご飯が味わえるカフェ
環境・地球・人の健康を考えたエコ概念のお店ｗ
カフェの隣では、アジアやアフリカ、南米の雑貨や小物などが販売されていました。
ランチメニューは、野菜・雑穀メインのプレートやカレーなど４種類くらいあり、”日替わり雑穀プレート”をチョイスしました
￥940
玄米ごはん・味噌汁・お惣菜3品・ミニデザートが付く動物性食品を一切使っていないプレート
今日の日替わりは“高きびのビビンバ丼”
丼と言っても普通の丼よりも小ぶりだから、女性にはちょうどいいサイズ
麦入りの玄米ごはんの上に、炊いた高きび、人参・ほうれん草・もやし・たけのこ・切干大根のナムルがたっぷりのっていて、豆板醤を加えた八丁味噌が乗ってますｗ
辛いかな～って思ったけど、ちょっとぴりりっとするくらいで、味のアクセントになるくらいでした
どの野菜もたっぷりで、シャキシャキ歯ごたえが残ってます
野菜自体の味が、濃い
高きびは、お餅みたいにもっちり感があるｗ
玄米も柔らかくも硬くもなくちょうどいい炊き上がり
たけのこが醤油ベースに味付けされていて、食感がしっかりしてよかったものの、味付けがちょっと濃かったな・・・
お惣菜3品とミニデザート
左上から、うどとひじきの煮物、旬野菜のサラダ、キャベツ・わかめ・春雨の和えもの、真ん中にフキ味噌
今春、まだフキもうども食べてなかったな～
ひじきは、うどと一緒に油揚げや人参、キノコなどがしっかり味の濃いめに煮つけられていて、ひじきは春ひじきだそうｗ
旬野菜はレタス・ルッコラ・ラディッシュなどに豆乳ドレッシングがかけられています。
豆乳ドレッシングは、みじん切りのシャキシャキ玉ねぎが入っていて、酸味が効いていて、豆乳味も油っぽさも全くなくおいしいドレッシングでしたｗ
フキは結構苦味があったけど、これがフキ～って感じで、この苦味がおいしかった
ミニデザートは、リンゴジュースを寒天よせしたもの。
普段デザート食べないけど、小さいし食べてみると、甘さが強くなくさっぱりしてました
お味噌汁は、麩・ひらたけ・ねぎなどが入ったもの。
ちょっと味付けが濃かったな・・・
こういうお店って塩分・味付けが結構控えめなところが多いけど、こちらはどれもしっかり味付けされているので、味気なさはないですｗ
私はちょっと味が濃いな・・・って思うものも何個かあったけど、野菜をたっぷりいただけたのは気に入りました
店内は、女性のお客さんがほぼ占めていて、ちょっと薄暗く解放感があるところがのんびりランチできるお店だな～って思いましたｗ
カレーも食べてみたいから、また行ってみよ
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今月のネイル
ピンクのホログラデ
爪が小さいので、大小混ぜてのせてもらいました
ホロは光加減で色が変わるから好き
先月のネイルは付きが悪く早くはがれ始めてしまったから、今回は持ちがいいといいな～