ベーグル&パン手作りレポの途中ですが、お店ベーグルレポが溜まってるので、先にレポ!
vivantで買ってきたベーグルのラストは“ベジチーズ”です
本当はべジがよかったけど、買いに行った日はこのベジチーズのみでした・・・
¥230 (実測:132g)
9cm大きさのわりに重量感あり
トップのチーズはいっぱいではなく、まばらにトッピング
溶けきっていなく長方形の形残りのままw
多いとくどいからこれくらいのトッピングがいい
ほうれん草・人参・かぼちゃの3つの野菜を使った生地
中にもチーズが巻き込まれています
ベジって、角切りの野菜巻き込みなのかな?って思っていたのですが、カットしてみてると、小さな角切りにした野菜を生地に混ぜ込んでいたので、ちょっとびっくり(ノ゚ο゚)ノ
人参とかぼちゃは、ホントに小さくみじん切りにされていて、ほうれん草は小さな繊維が残ってますw
ホシノの甘めの生地に野菜の甘み
野菜1つ1つの味は小さいのでわからないけど、トータルとして野菜の甘みを味わえました
トップのチーズが控えめでよかった~って思っていたけど、中には結構たっぷり!
チーズに厚みがあって、びよ~んと伸び、味にくせはないけど、ちょっと味強め?
もともとソフトなvivantの生地が、チーズの油脂分のおかげでさらにもっちゅり~
もう少し野菜を大きめにカットしてくれたらうれしいかな
でも野菜がとれてうれしいベーグルでした
フレーバー豊富で、ずっしり重量感のあるvivant
ちょっと甘めな生地だけど、酵母の甘みが生きてるって感じでおいしかったですw
また他のフレーバーも買いに行きたいなヘ(゚∀゚*)ノ