久しぶりのThe Bagels ふじもと
大森の実店舗がなくなって、通販・業務用卸の方に特化していくみたい
そして新しいタイプとしてコーシャベーグルというものが発売されていて、"ブルーベリー（コーシャベーグルソフト）”を少し前に仕事先でベーグルをいただきました。
（実測：90g）
1個当たり 251Kcal たんぱく質：6.8g 脂質：3.0g 炭水化物：47.6g Na：289mg
「コーシャ」とは”ふさわしい・適正な”という意味だそう。
このベーグルは、ユダヤ教の聖職者・ラビの検査で認証を受けた日本で唯一のベーグルらしい。。。
・・・と説明を読んでもあんまりピンとこない私（笑）
小麦粉、ブルーベリー果実、砂糖、植物油、コーンシロップ、イースト、食塩、乳化剤、イーストフード、酸化防止剤（V.C)から作られたベーグル◎
すごいところから認証されたんだな～なんて思ってたけど、乳化剤にイーストフードに酸化防止剤・・・あきらかに普通の袋パン同様？？
10cm大きさだけど、ふかっと軽めですｗ
コーシャベーグルのソフトタイプのほうなので、ソフトｗ
トーストすると、さっくり歯が入るクラストで、中はねっちり
キメはソフトだけど詰まっていて、クラストの厚みはなし。
もちもちは少なめで、ヒキはなく、パンっぽい
ブルーベリーは小粒だけど、程よくまんべんなく入っていたかな？( ´艸｀)
やっぱり工場製って感じがしちゃって、あまり好みではない感じでした・・・
ちょっと冷たいレポになってしまったけど、、、好みの問題ってことで。手軽にいただくにはいいかもですｗ