セグ・ノア@ジェラール・ミュロ | ちっちゃなfood blog

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ベーグル&パンが大好きな管理栄養士資格を持った会社員7年生☆
カラダに優しいvege&マクロビ料理も大好きで、パンやvegeのお店を開拓中♪
『ヘルシー&カラダに優しく美味しい』をモットーに食べたもの・作ったものを紹介します☆

ぱんdeぽんぬさんからの福岡便もとうとうラストあせる

マイペースにのんびり楽しませていただきました☆

最後はパリに本店を構えるジェラール・ミュロ というパン屋さんの“セグ・ノア”ですパン

(実測:82g)

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11cm長さで大きそうに見えるけど、こういうセーグルパンには珍しく?食べやすい1人サイズ黄色い花
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切り込みがゴツゴツ盛り上がってる音譜

ハードそうに見えるけど、意外とソフトなクラスト。
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中には、くるみをはじめ、カシューナッツやマカダミアナッツなどがホントにゴロゴロヘ(゚∀゚*)ノ

くるみとライ麦生地が香ばしさと程よい塩気、カシューナッツのほくっとした甘み、マカダミアのシャクシャクした食感と1つでいろいろな味わいが楽しめましたラブラブ
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たっぷりナッツはホールのままや大きめカットがうれしいにこ

ナッツ好きにはたまらないパンでした( ´艸`)

生地は酸味もなく、割とソフト系だったので、ライ麦系やハードが苦手な人でもおいしく食べれそうなパンでした☆


たくさんの福岡パンをありがとうございました!

自分では買えない貴重なパンたちを堪能させてもらいましたニコちゃん

ごちそうさまでしたキティちゃん(v人v)