礼さん便からクランベリーベーグル
に続いて、もうひとつのブルンネン
”黒ごまいちじくベーグル”です
(実測：115g）
ツルっとつやのある表面
黒ごま生地にいちじく巻き込みのベーグル◎
キメが細かいクラムでぷっくり4cm高さｗ
黒ごまの粒々食感と風味がふわ～って香る
黒ごま＋いちじくの組み合わせ食べるのは初めて？？
いちじくは刻んだものが3か所位に巻き込まれてました。
そして、とろっと甘い
種のぷちぷち
も楽しめて、たっぷり入ってなくても甘味が強いので、ちょうどいい量ｗ
生地は水分少なめのしっかり系のクラム
トーストでパリッと厚めのクラストをハードにｗｗ
香ばしさもUPしておいしい( ´艸｀)
ヒキが強いとの評判のブルンネン
ヒキはあるけど、想像ほどない？？
もしかしたらちょっと時間がたってるからかな・？
今度はお店に行って焼きたて頬張ってみたいな(´∀｀)
ごちそさまでした