京都で買ってきたRadioもラスト
最後は”クランベリーベーグル”です
￥168 （実測：114g）
今回買ってこれた3つのうち、唯一の具入り
しかも大好きなクランベリー
相変わらず8cmの小ぶりなのに、ぷっくり＆ずっしり☆
ラップを外しただけでも、すごく香ばしさとベリーの甘さのある香りが
全粒粉入りに濃い色のクランベリーが刻まれて入っています( ´艸｀)
たっぷりではないけど、シャキシャキしていて、甘酸っぱさが程よくおいしい
キュッキュッっとハードな表面
焼き戻すとヒキのあるバリっとハードなクラストになって、底も阿佐ヶ谷みたいにやや厚みのありクリスピーさもｗ
クラムはむぎゅ～っともっちり
ここは食感も好みにマストなんだけど、生地の味わいが特にお気に入り
砂糖の甘さも粉の甘さも少なめで、粉の香ばしい風味とシンプルな味わいがホントに好みにぴったり
具も少なめだけど、おいしい生地を楽しめるし、毎日食べたいお店になっちゃった
かなり好みの理想にマッチなお店です
ここはまた再訪問決定なお店ですｗ
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礼さんからパン便が届きました
NANA CAFE、ヒポポ、ブルンネン、KARINと初めて＆食べてみたかったお店に、大好きなSSのパンまでおすそ分けしていただけました
これから楽しみ
またのんびり楽しませていただきます(´∀｀)
ありがとうございました