大阪でちょこっと買ってきたパンデュース。
もうひとつは"チーズの小枝”です
￥150 （実測：44g）
15cm長さの軽く小ぶりな『小枝』サイズなパン
生地は全粒粉・ライ麦粉が入ってます
表面からはチーズがちょこちょこっと溶け出てますｗ
チーズは4種類くらいだったかな？？ちょと忘れちゃいました
エダムとかチェダーのような、しっかりにおいの香りがプ～ン
小ぶりなのに一口入れると、口いっぱいに『チーズ！』の香りとコクがい～っぱいに広がります
中には粒コショウもはいっていて、全粒粉・ライ麦の香ばしさとチーズのコクに、ところどころピリリっといいアクセントになってます
中は細身なのに、もっちりしていて、外はコシのあるシコシコﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
焼き戻すとカリットして、溶け出たチーズはかりかり
チーズの風味はたっぷりだけど、油っぽささはなく、コクと深い味わいが楽しめる、おつまみにぴったりなパンでした