たっくさん送っていただいた、なずなさん便もとうとうラスト
そして、モミパンもラスト
最後は”黒糖くるみ味噌ベーグル”です
(実測:144g)
モミパンベーグルはどれも大きめサイズ
つやのある表面
そして、表面も裏側も味噌ダレがにじみ出てるー((((((ノ゚⊿゚)ノ
カットしてみると・・・
大きなクルミがゴロンゴロン
生地とクルミの間には味噌ダレがた~~っぷりw
味が濃く、結構甘めで、でも味噌のしょっぱさもしっかり
黒糖の味も感じられます
多いから、どろっと出てきて、焼き戻し後はあっつあつで、ちょっと口やけど(笑)
むっちりしていて、生地も少し甘めでした
クルミがホント大きくてゴロゴロ入ってるから、コリコリ食感たっぷり
甘い味噌ダレだから、まるでピーナッツ味噌のくるみ版食べてる感じ
ちょっと甘かったけど、くるみの香ばしさと食感、モミパンのおいしいむっちり生地、味噌のあまじょっぱさを味わえたベーグルでした
なずなさん、た~~~っくさんのおいしい貴重なベーグルやパンをありがとうございました
レポが時間かかってごめんね
またモミパン食べたいな~(笑)