picnicｓ*
で買ってきたパン
”おからパン”です
￥120 （実測：76ｇ）
直径8ｃｍ・高さ5ｃｍのコロッとした丸型
おから、小麦粉、イースト、塩、キビ糖、マーガリン、脱脂紛糾、水で作られたカラダ思いなパン
小麦粉100に対し、おから40の割合だそうです。
トップには白けしの実がのっていました。
おから入りなのに、しっとりしていてソフト
ソフトでも皮のほうは、しっとりしつつやわらかすぎない( ´艸｀)
ほんのり大豆のような香ばしい香りも(´∀｀)
普段からベーグルやフランスパンみたいな油脂を使わないパンを食べてるから、ちょっとマーガリンが際だって感じちゃった
おからをしっとりさせるために多めに使ってるのかな？？
若干、ブリオッシュみたいな味わいも感じました
こういうカラダ思いのパンって、毎日パン食べる私たちにはうれしいな
お好み度 