なずな便のもう１つのPain D'artisan Nicolas(ニコラ）のパン
”ノア・エ・フィグ”です
（実測：１７０g）
こちらももう食べることができない貴重なパンなので、うれしい
少し酸味のある生地に、くるみとイチジクが入ったパン
いちじくは、練りこまれていて果肉はわからないけど、プチプチ種が全体に入ってます
くるみはたくさんじゃなく、小さめに砕かれているけど、コリコリ香ばしい
多すぎない適量なバランスがいいですね
生地も酸味がほんのりしていて、イチジクと胡桃と合う( ´艸｀)
中はふんわり～しつつ、もっちりもﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
具沢山タイプじゃないから、生地をしっかり味わうことが出来ておいしかったです
もう食べれないかと思うと残念なお店ですね
なずなさん、おいしいニコラをありがとうございました