NYペッパーチーズベーグル@mama's hands | ちっちゃなfood blog

ちっちゃなfood blog

ベーグル&パンが大好きな管理栄養士資格を持った会社員7年生☆
カラダに優しいvege&マクロビ料理も大好きで、パンやvegeのお店を開拓中♪
『ヘルシー&カラダに優しく美味しい』をモットーに食べたもの・作ったものを紹介します☆

会社で風邪が流行っており、今年になって、先月の風邪引きに続き、また風邪引きましたしょぼん

今までは去年のノロに感染して以外、風邪引かないことが唯一のとりえだったのに、社会人になって弱くなってる私ですショック!

今日はだいぶよくなったので、また大好きなベーグル復活ですチョキ

なずな便のmama's handsも残りあとわずかあせる

今日は”NYペッパーチーズベーグル”ですチーズ

(実測:110g)

特徴がある形のmama'sなのに、これはいつもと違ったおもしろい形ですヾ(@^▽^@)ノ

表面には細挽き&荒挽きのブラックペッパーがちょっと散らされています黄色い花

『熟成タイプ』と『NYタイプ』の2種類あるmama'sの中のNYタイプで、今まで食べてきた熟成よりもソフトで、皮も割りとソフトめでした。

中はもっちり~していて、むっちり感も味わえましたニコニコ

中には、小さく各切りになったレッドチェダーチーズとブラックペッパーが巻き込まれてますチーズ
コクのあるチーズにペッパーの辛みが効く音譜

でも辛すぎず、アクセント的なので、辛いのが苦手でもおいしかったです( ´艸`)

他のお店みたいにたっぷり~チーズじゃないけど、ちょこっとチーズを味わえるってのもいいかもヘ(゚∀゚*)ノ

チーズと胡椒の組み合わせって、ポムBrowny でも食べたけど、胡椒やチーズの違い、生地の味わいの違いで、同じ組み合わせでもこんなに違うんだな~って改めて実感黄色い花


なずなさん、ありがとうございましたひらめき電球