先週末に両親が遊びに来たときに、パンやベーグルのお土産をもってきてくれました
その中に、初めてのお店『VANITOY BAGEL
』が
埼玉の川越に昨年オープンしたばかりのお店みたいで、『334のおいしいベーグルたち』で知ったお店
食べてみたいな～って思っていたから、うれしい
”プレーンベーグル”です
このベーグルは母がお友達から頂いたそうで、半分だけなのは母が食べたから（笑）
でもちゃんと半分でも私のために残してくれていたのはうれしいなぁ
北海道産小麦粉100％・甜菜糖（ビート）・自然塩を使っていて、イースト使用のベーグル
キメが細かくてキレイな白いクラム
常温解凍→水分補給→レンチン→トーストしてみました
薄めのクラストが、歯切れよくさくっとして、香ばしくクリスピーな味わい
そして、クラムはもっちりソフトタイプでした。
ヒキはあまりなかったけど、落ち着いてくるとクラムに程よく出てきました
粉の風味がシンプルで、甜菜糖がやさしい味を出していて、ほのかに甘めな生地でした
そのままでも、サンドでも合いそうな味
丸々1個や他のフレーバーも食べてみたいな～って思ったお店になりました
お好み度 
（3.5）