なずなさんから送っていただいたパン便
さっそくいただきました
一番最初に頂いたのは、初めてのお店となる仙台の『バーニャのパン
』
ここは先日仙台に行ったときに行くことが出来なかったので、うれしい
”シャンピニオン”です
（実測：90g）
普通のシャンピニオンのようなフランス生地でもキノコ型でもないパン
白～くって、ゲンコツ大だけど、中が詰まったような重みがあります
カットしてみると、クラムが詰まっていました
クラストはなく、クラムと一体化してます。
レンチンしてみると、しっとり＆ややもっちりなクラムに( ´艸｀)
トーストしてみると、表面がさっくりと
ややイーストっぽい独特の匂いがすこしありました。
でもシンプルで、何にでもあうお味
あっさりとしていて、サンドにしてもGood
なずなさん、ありがとうございました