ちょこさん
に頂いていたパン
アップがすっごく遅れてしまってごめんなさい
鎌倉のパラダイスアレイ（PARADISE ALLEY BREAD & CO） というパン屋さんの”ドライフルーツパン”
お初なお店です
レーズン・クランベリー・くるみがたっぷ～り入った私好みの組み合わせのパン
そのまま食べるとコシのある生地で、トーストするとさっくりとしました
くるみの食感もよく、フルーツの甘さたっぷりでした
外側に飛び出たレーズンがちょっと焦げていて、そのほろ苦さが甘さを軽くカバーしてくれておいしくもしてくれていました
藤沢にあるカラヘオ（kalaheo
)というパン屋さんの”レザン”
こちらもお初なお店( ´艸｀)
ハーフサイズをそのまま頂いちゃいました((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
ちょこさんありがとうございます
こちらもレーズンとくるみがたっぷり入った私好みパン
トップにはコーングリッツが薄くまぶされています。
ずっしりとしていて、やや詰まった生地、
クラストは厚めなのに、クラムはそれほどハードでないタイプ
生地の風味もおいしかったし、くるみとレーズンがたっぷりで、ジューシー＆コリコリがおいしいパンでした
ちょこさん、おいしいパンをたくさんありがとうございました( ´艸｀)
