仙台ではmama's handsに寄ってくる事が出来ましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
駅から割りと近くで、かわいいイラストがガラス窓に書かれていて、お店のかたも、とっても優しい方でした
こちらはNYスタイルタイプと熟成タイプのあるお店
プレーンが3種類あるみたいで、初めましてな1個目は、”ファイブグレイン（プレーン）”をさっそくいただきました
￥200 （実測：115g）
ここは他のお店にはない、太い部分と細い部分がある独特な成形のベーグルです。
mama'sは岩手県産南部小麦100％、純粋れんげの花はちみつ、石巻湾の海水より伊達の旨塩、天然酵母100％という材料にこだわりのあるお店です。
玄米、ライ麦、黒ゴマ、はと麦、オーツ麦の5種類の雑穀が入ったベーグル
雑穀の粒々食感と香ばしさがいっぱいでした( ´艸｀)
そして、粉がなによりもおいしかった☆
自然な粉の甘さと旨みが強くて、きっと何も入っていなくてもおいしいんだような～って連想できました
太いところは5cm、細いところは2.5cmくらい。
トーストしてみると、細いところはクリスピーな味わいで、太いところは、クラストはさくっとして、中はむっちり＆もっちり
キメもきれい
クラムはもっちもち～なタイプじゃないけど、もっちりもしたセミハードな感じがおいしかったです
お好み度 