仙台便の中に初めましてのお店が
札幌にある「ブルクベーカリー」というドイツパンのお店のベーグル
まりむさんオススメで同梱してくれていました(*^ー^)ノ
”プレーンベーグル”です
(実測:81g)
黒糖かきび砂糖使ってるのかな~って思うような独特な茶がかった色のベーグル
表面がややペタペタしていて、ペトロ似な感じ
レンチンしてみると、歯にくっつく、ねっちょり系ヽ(゚◇゚ )ノ
ほんのり酸味もあって塩気もちょうどいい!
そしたら、すっごい気泡がプクプクでてきてびっくり
ソフトなやわらかさに、もっちり&ねっちり
クラストはクラムと一体化していて、パリッともカリッともしなかったけど、ヒキがあり、粉に香ばしさがありました( ´艸`)
ベーグルからもドイツパンがおいしいお店なんだろうな~って思いました
ごちそうさまでした☆