フジワラ
の初ベーグルです
同じフレーバーが、サムライ
でも販売していたので、両方購入して食べ比べてみました
左がサムライ、右がフジワラの”ゆず＆ヘーゼルベーグル”です
サムライ ￥210 (実測：98ｇ）
フジワラ ￥200 （実測：108ｇ）
『ゆずピールと、へーゼルナッツを生地に混ぜてあります。和と洋のテイストが一緒になって、また新たな味わいが楽しめます。』
上がサムライ、下がフジワラです。
サムライはいつものようにキュっとして小ぶり＆カチッとハード系でした
フジワラのほうは、ややソフト系でやわらかい弾力と高さがあり、生地も白くきれいです
まずは、サムライから。
ほかのフレーバー同様に、小ぶりなのに、皮に強めのヒキがあって、軽くかみ締める感じがあります生地も、ヨーグルト酵母の酸味があり、ゆずのさわやかさと一緒になっていました。でも、ちょっと相性がずれてるようにも感じたかな
そして、フジワラ。
サムライとは同じフレーバーなのに、生地が違うから、また違う味わいに
こちらは、生地に酸味がないので、ゆずの柑橘フレーバーがほのかに漂っていました
そして、粉の甘みがしっかり
生地は、サムライほどヒキはないけど、もちもちはこっちのほうがあります
どちらも、ヘーゼルナッツがコロコロ入っていて、ホクホク
食感もいいアクセントに
ゆずピールは、たくさんじゃないけど、香るくらいでしつこくない
でも薄いスライスだし、もう少し入っていてもいいかな～
私の好みでは、フジワラのほうが、生地と具の相性が合っていておいしいなって思いました
お好み度 サムライ 
(3.5） フジワラ