Brownyの”レーズンベーグル”食べました
￥１３６ （実測：160g）
もう見るからに、レーズンがゴロゴロなのがわかる
ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
切ってみると、やっぱりたっぷり(´∀｀)
大粒のラムレーズンが皮に真下に、ゴロンッゴロンッ巻き込まれていて、1粒1粒がジュ～シィ～
生地は、天然酵母のやさしい酸味と甘みのある粉の味がおいし～
やっぱり私はこのBrownyの生地の味がすき
でも自分の焼き戻し方が下手だったのか、ちょっとボソボソした感じになってしまった
でもクラムとクラストが一体になった感じのベーグルなのに、トーストするとちゃんとクラストはパリッとする
焼き戻しは失敗しちゃったけど、落ち着いてくるともちもちが出てきた
ただ、レーズンが大粒で、甘みがすっごい強いから、ちょっと多すぎてくどくなってきちゃったたかな??(´・ω・`)
お好み度 