大阪・堺にある、人気うどん屋『はちまん』が本気で開発！
【グルテンフリー米粉うどん「さぬきごえ」ダシ付き2人前セット】
2年の歳月をかけ、職人の感覚と独自の【超多加水生麺製法】で実現した食感とコシが特徴の次世代の米粉うどんだそうです。
食べてみました。
ダシ付き2人前セットで自宅調理も簡単で嬉しいです。
沸騰したたっぷりのお湯に麺を投入。
お好みの硬さになるまで茹でます。
茹で上がったら、ざるにあげて流水で洗って水を切ります。
チャペスは温かいうどんで食べました。
小麦不使用とは思えない、もちもち、つるつる食感。
そして、しっかりコシがあるうどんでとっても美味しいです。
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@udon_hachiman_sakai_osaka @komekoudon.hachiman_sanukigoe
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